À Moundou, la commission mixte a saisi des bœufs abattus clandestinement à l’abattoir central et à Lac‑Wey, puis a procédé à l’incinération des carcasses en présence d’élus locaux, des forces de défense et des représentants des bouchers.
Les responsables invitent les bouchers et la population à la prudence pour éviter les risques sanitaires.
« Restez vigilants pour la santé de la population », affirme Oumar Raoul Djenade, président fédéral des bouchers du Logone occidental.
Pourquoi c’est dangereux, la viande provenant d’abattage clandestin peut provoquer des toxi-infections et transmettre des maladies animales à l’homme.
privilégier les abattoirs agréés, vérifier l’origine de la viande et signaler toute activité suspecte aux services vétérinaires ou aux autorités locales
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